ซาปา — เมืองบนหมอก หลังคาแห่งอินโดจีน นาขั้นบันไดมรดกแห่งชาติ

ซาปา — เมืองบนภูเขาทางตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม

ซาปา (Sa Pa) เมืองบนภูเขาทางตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม จังหวัดลาวก่าย (Lào Cai) พื้นที่ 685 ตร.กม. ประชากรราว 70,000 คน อยู่สูงจากระดับน้ำทะเลเฉลี่ย 1,600 เมตร ล้อมรอบด้วยเทือกเขา Hoàng Liên Sơn ได้รับสถานะ "ทิ่ซ่า" (thị xã / เมืองระดับอำเภอ) ตั้งแต่ 1 มกราคม 2020 อากาศเย็นสบายเฉลี่ย 9-20°C มีหมอกเฉลี่ย 137 วัน/ปี Agoda ยกให้เป็น Top Emerging Destination อันดับ 1 ในเอเชียสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ (New Horizons 2026) ปี 2025 คาดว่ามีนักท่องเที่ยว 5.8 ล้านคน ข้อมูลอัพเดต 2026

Fansipan — หลังคาแห่งอินโดจีน

Fansipan สูง 3,147.3 เมตร (วัดใหม่ด้วยระบบ GNSS จากเดิม 3,143 ม. ที่วัดโดยฝรั่งเศสปี 1909) ยอดเขาสูงสุดในอินโดจีนฝรั่งเศส (เวียดนาม ลาว กัมพูชา) ห่างจากตัวเมืองซาปา 9 กม. พิชิตครั้งแรกปี 1905 โดยนายสิบ Denis และ Dollo ชาวฝรั่งเศส

กระเช้า Fansipan Legend Cable Car โดย Sun World (Sun Group) เปิดให้บริการ 2 กุมภาพันธ์ 2016 ยาว 6,292.5 เมตร ถือ 2 สถิติ Guinness World Records: (1) กระเช้า 3 เส้นลวดไม่หยุดจอดยาวที่สุดในโลก (2) ความแตกต่างระดับความสูงมากที่สุด 1,410 ม. กระเช้าจุ 30-35 คน/ตู้ กำลังรับส่ง 2,000 คน/ชม. ใช้เวลาข้ามเพียง ~15 นาที สถานีล่างอยู่ห่างจากตัวเมืองซาปา 3 กม.

บนยอดเขามี Fansipan Legend Complex ประกอบด้วย วัดบิ๊ชเวินเทียนตู่ (Bích Vân Thiền Tự) ที่ระดับ 3,037 ม. สถาปัตยกรรมราชวงศ์เจิ่น พระอมิตาพุทธะสำริดสูง 21.5 ม. ที่ระดับ 3,075 ม. ได้รับการรับรองจาก Asia Book of Records เป็นพระพุทธรูปสำริดบนยอดเขาที่สูงที่สุดในเอเชีย เส้นทาง La Hán มีพระอรหันต์สำริด 18 องค์ สูงราว 2.5 ม. หนัก 500-600 กก. ตลอดทาง

นาขั้นบันไดมรดกแห่งชาติ — หุบเขา Mường Hoa

หุบเขา Mường Hoa อยู่ห่างจากซาปา ~4 กม. ทอดยาว ~15 กม. นาขั้นบันไดของหมู่บ้าน Lao Chải, Tả Van และ Hầu Thào ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกแห่งชาติเวียดนาม 18 ตุลาคม 2013 Travel + Leisure จัดให้เป็น 1 ใน 7 นาขั้นบันไดสวยที่สุดในเอเชียและโลก ฤดูกาลถ่ายภาพ: กันยายน-ตุลาคม ข้าวสีทอง สวยที่สุดในรอบปี มิถุนายน-สิงหาคม นาสีเขียวสดใส กุมภาพันธ์-มีนาคม นาท่วมน้ำสะท้อนท้องฟ้า

ภายในหุบเขามีหินสลักโบราณ (petroglyphs) ~159 แผ่นที่บันทึกไว้ ค้นพบครั้งแรกปี 1925 โดยนักวิชาการฝรั่งเศส อายุเป็นที่ถกเถียงในหมู่นักวิชาการ ตั้งแต่ราว 900 ปีจนถึง 2,000-4,000 ปี กระจายในพื้นที่ ~8 ตร.กม. แกะสลักภาพชีวิตประจำวัน พิธีกรรม สัตว์ในตำนาน โบราณสถานแห่งชาติตั้งแต่ปี 1994 และอยู่ใน UNESCO Tentative List ตั้งแต่ 15 พฤศจิกายน 1997

ชนเผ่า 5 กลุ่มชาติพันธุ์

ซาปาเป็นบ้านของชนกลุ่มน้อย 5 กลุ่มหลักที่ยังรักษาวัฒนธรรมดั้งเดิม Black H'Mong (~52%) กลุ่มใหญ่ที่สุด เครื่องแต่งกายสีดำย้อมครามเข้ม ใช้ต้น Chàm ที่ขึ้นเฉพาะเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม ย้อม+ตากวันละ 2 ครั้งนาน 1 เดือน เทคนิคบาติก (batik) ด้วยขี้ผึ้ง ~20 ลายดั้งเดิมบนผ้าป่าน ชาว H'Mong เป็นไกด์ trekking ท้องถิ่นที่ดีที่สุดของซาปา

Red Dao (~25%) กลุ่มที่ 2 หมวกสีแดงประดับเหรียญเงินและพู่ห้อย เชี่ยวชาญสมุนไพรป่า สูตรอาบน้ำสมุนไพรดั้งเดิมใช้สมุนไพร 10-120 ชนิดขึ้นอยู่กับสูตรครอบครัว เช่น elderberry ใบมะเดื่อ พริกไทยป่า อบเชย ตะไคร้ ต้มเคี่ยวจนได้น้ำสีแดงไวน์ หมู่บ้าน Tả Phìn (12-17 กม. จากซาปา) มี ~40 ครัวเรือนให้บริการอาบน้ำสมุนไพร + สหกรณ์ทอผ้าตั้งแต่ปี 1998 ชาว Tày (~5%) อาศัยในหุบเขา บ้านไม้ยกพื้น โฮมสเตย์ยอดนิยม ชาว Giáy (~2%) อยู่หมู่บ้าน Tả Van ริมแม่น้ำ ชาว Xa Phó (~1%) กลุ่มเล็กที่สุดอยู่ทางใต้ของซาปา

สถานที่ท่องเที่ยวหลัก

หมู่บ้าน Cat Cat อยู่ห่างจากซาปาเพียง 2-3 กม. หมู่บ้าน Black H'Mong มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 มีน้ำตก Tiên Sa โรงไฟฟ้าพลังน้ำสร้างโดยฝรั่งเศสปี 1925 โรงไฟฟ้าพลังน้ำแห่งแรกของเวียดนาม ชมสาธิตย้อมครามธรรมชาติ บาติก ทอผ้าป่าน

ภูเขา Hàm Rồng ตั้งอยู่ใจกลางเมืองซาปา ยอดเขาสูง ~1,850 ม. สวนกล้วยไม้ 200+ สายพันธุ์ 6,000 ต้น จุดไฮไลท์คือ Cloud Yard จุดชมวิวบนยอดเขา พาโนรามาตัวเมืองซาปา หุบเขา Mường Hoa นาขั้นบันได เมฆลอยอยู่ต่ำกว่าจุดนี้

น้ำตกบ๊าก (Thác Bạc / Silver Waterfall) สูง ~200 ม. ห่างจากซาปา 12-15 กม. ที่ระดับ ~1,800 ม. สวยสุดช่วงฤดูฝน น้ำตก Love Waterfall (Thác Tình Yêu) สูง ~100 ม. ห่าง ~14 กม.

ด่านตราม Tôn (Ô Quy Hồ Pass) ด่านบนภูเขาสูงที่สุดในเวียดนาม ระดับ ~2,000 ม. ห่างจากซาปา 15-20 กม. ฉายา "ประตูสวรรค์" วิวพาโนรามาทั้งสองฝั่งเทือกเขา Hoàng Liên Sơn

อาหารซาปาที่ต้องลอง

ทังเกาะ (Thắng Cố) สตูว์เนื้อม้าต้นตำรับชาว H'Mong ประวัติ ~200 ปี ปรุงด้วยสมุนไพรภูเขา ~12 ชนิด (กระวาน โป๊ยกั๊ก อบเชย ตะไคร้ ขิง) เสิร์ฟกับข้าวและเหล้าข้าวโพด เหล้าข้าวโพด (Rượu ngô) สุราดั้งเดิมชาว H'Mong หมักจากข้าวโพดกับน้ำพุเขา ยีสต์จากสมุนไพรป่า เรียกว่า "Happy Water" ผลิตที่หมู่บ้าน Bản Phố (อำเภอบ๊ากห่า) ขึ้นชื่อมากที่สุด

กระวานดำ (Thảo quả) เครื่องเทศเฉพาะถิ่นปลูกในป่า Hoàng Liên Sơn เครื่องปรุงสำคัญในเฝอ พืชเศรษฐกิจหลักของชุมชน ปลาลำธารย่าง (Cá suối nướng) ปลาน้ำจืดจากลำธารภูเขา ย่างถ่านกับสมุนไพร ข้าวหลามไม้ไผ่ (Cơm lam) ข้าวเหนียวอัดกระบอกไผ่ย่างไฟ อาหารชาว Tày แซลมอนซาปา ฟาร์มแซลมอนน้ำเย็นเริ่มที่ซาปาปี 2005 น้ำอุณหภูมิ 16-20°C เหมาะสมที่สุดในเวียดนาม

ที่พักสำหรับกรุ๊ปองค์กร

ซาปาเหมาะเป็น add-on destination 2-3 วัน ต่อจากโปรแกรมฮานอยหรือฮานอย-ฮาลอง Hotel de la Coupole – MGallery 249 ห้อง Ballroom 435 ตร.ม. รองรับ 570 คน + 4 ห้องประชุม ออกแบบโดย Bill Bensley เปิดธันวาคม 2018 Michelin One Key 2025 WTA Vietnam's Leading Design Hotel 2025 ติดสถานีกระเช้า Pao's Sapa Leisure Hotel 223 ห้อง วิวนาขั้นบันได Silk Path Grand Resort & Spa 152 ห้อง รีสอร์ทบนเนินเขา

Sapa Mountain Resort (Affiliated by Meliá) 76 ห้อง เดิมคือ Victoria Sapa (1998) สไตล์ชาเลต์ดั้งเดิม Topas Ecolodge 50 บังกะโล พื้นที่ 6.5 เฮกตาร์ในอุทยาน Hoàng Liên National Geographic Unique Lodge Condé Nast Traveler อันดับ 3 Best Resorts in Asia (Readers' Choice Awards 2025)

การเดินทางและสภาพอากาศ

จากฮานอยผ่านทางด่วน Nội Bài – Lào Cai (เปิดใช้ 21 กันยายน 2014 ยาว ~265 กม.) ถึงลาวก่ายใช้เวลา ~3.5 ชั่วโมง แล้วขึ้นเขาอีก 38 กม. (~1 ชั่วโมง) รวม 5-6 ชั่วโมง หรือรถไฟตู้นอนจากสถานีฮานอยไปลาวก่าย ~8 ชั่วโมง (ออกกลางคืนถึงเช้า) โดย Victoria Express, Sapaly Express หรือ Chapa Express แล้วต่อรถขึ้นซาปา ไม่มีรถไฟถึงซาปาโดยตรง

สภาพอากาศ: ช่วงดีสุดมีนาคม-พฤษภาคม (15-25°C ดอกไม้บาน) และกันยายน-ตุลาคม (นาขั้นบันไดสีทอง) หลีกเลี่ยงธันวาคม-กุมภาพันธ์ (หนาวจัด 5-10°C มีหมอกหนา อาจมีหิมะ) และมิถุนายน-สิงหาคม (ฝนหนัก ~465 มม./เดือน)